从餐饮“收尸人”的视角，看2024年餐饮行业的潮起潮落。 有人说，二手设备回收行业就像一面“镜子”，能照出餐饮行业的真实现状。也有人说，二手设备商是餐饮行业的“测温器”，能感知餐饮…
阅读全文餐饮“收尸人”:2024年,火锅、茶饮成倒闭重灾区(组图)
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餐饮“收尸人”:1个月收了42家火锅店,今年太惨了
024年过半，不少餐饮人梦碎一地。 今年，餐饮市场的寒意加重，老店、大店也扛不住了，火锅、茶饮、烘焙成为倒闭重灾区。入局者也变得谨慎起来，设备商们的仓库周转速度也开始变慢。 餐饮市…
阅读全文餐饮“收尸人”一个月拆20家店 看透做餐饮的真相
“今年餐饮好不好干，看看我们厨具贩子的仓库就知道了！ 我身后的四门柜，一台就是一家店收回来的，你看看有多少台？十几台！” 镜头一拉，两溜崭新的冰柜赫然陈列在小盛的周围。 小盛是武汉…
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